第一步
材料:竹笋300g，干辣椒10个，花椒10个，姜1根，葱1根，蒜2瓣，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。
第二步
将竹笋烤熟，切丝。
第三步
将干辣椒切成段。
第四步
蒜末。
步骤5
将姜剁成粉末。
步骤6
将大葱切片。
步骤7
锅里烧热油，倒入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、烤笋。
步骤8
翻炒至香，加入盐、鸡精、酱油，翻炒至香，出锅。
