1.准备一个紫洋葱，炒起来会很好吃，口感酥脆，还带点甜味。
2.把洋葱切成条状。切洋葱的时候眼睛辣，可以先把菜刀和菜板弄湿再切。洋葱辣眼睛的液体溶于水。
3.将锅放在炉子上，烧热锅，倒入适量的油，将油加热。
4.油加热后，放入洋葱，用铲子翻炒。
5.加入适量的盐翻炒，大概两三分钟，直到洋葱差不多软了。
