1.材料:枸杞20克，豇豆500克，姜5克，蒜6克，葱10克，盐4克，味精3克，植物油35克。
2.豇豆洗净，去筋，切段；将枸杞洗净，去除果梗和杂质；大蒜去皮切片；姜切丝，洋葱切段。
3.大火烧热炒锅，放入植物油，六成热时放入蒜、姜、葱，再放入豇豆炒变色，加水500毫升，煮熟，放入枸杞子、盐、味精。
