第一步
主料:蒜苗100克、虾米50克、红椒1个、葱10克、姜2克 调料:食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒1克
第二步
大蒜茎切片，大蒜叶切段。
第三步
红辣椒切丝。
第四步
将大葱切片。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
将虾米放入沸水中浸泡30分钟，备用。
第七步
把油倒进锅里。油温五成热时，放入葱、姜，炒香，放入虾米、蒜苗、红椒，翻炒2分钟。
第八步
加入酱油、料酒、鸡精、白胡椒、蒜叶，搅拌均匀。
