虾皮豆角怎么做好吃

雪里蕻虾皮豆角怎么做 雪里蕻虾皮豆角的做法

第一步

材料:雪里蕻50克、虾皮10克、豆角200克、葱1根、蒜1瓣。 调料:食用油5g，生抽1g，料酒1g，剁椒1g，豆豉1g。

第二步

雪里蕻泡两个小时，中间用清水洗两遍，去掉一些盐。

第三步

取出，挤出水分，切成粉末。

第四步

把豆子洗干净，圈起来。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

蒜末。

第七步

锅里倒油至油温五成热，放入豆豉和虾皮，翻炒至虾皮微黄。

第八步

加入豆子，炒至豆子8成熟，倒入料酒，翻炒均匀。

第九步

加入雪里蕻、剁椒、蒜、葱和生抽。

第十步

翻炒一会儿，出锅。