雪里蕻炒豆腐怎么炒

雪里蕻炒黑豆做法 雪里蕻炒黑豆怎么做

第一步

材料:黑豆150克，雪里蕻100克，干辣椒3个，花椒1克，小葱2根，生姜3片，食用油5克。

第二步

把雪泡两个小时，中间用清水洗两遍，去掉一部分盐，捞出来，挤出水，切成小块。

第三步

黑豆提前泡12小时，捞出，放入锅中，加水，煮30分钟，捞出沥干。

第四步

干辣椒切小块，葱花，姜末。

步骤5

将油倒入锅中，直到油温达到50%热。加入葱、姜、辣椒、干辣椒翻炒。

步骤6

加入芥末炒香。

步骤7

加入黑豆翻炒均匀。