1.材料:胡萝卜150克，水发木耳50克。
2.材料:葱50克，花生油，姜丝，料酒，精盐，味精。
3.胡萝卜洗净，去根，切片。木耳洗净撕去。锅内花生油洗净，中火六成热时，放入葱、姜丝爆香，煮料酒，放入胡萝卜片、水发木耳翻炒几下，加入精盐和少许水，小火煨，待胡萝卜片熟后，放入味精调味，翻炒均匀。
