带骨牛肉怎么烧好吃

第一步

材料:带骨牛肉500克、白萝卜300克、生姜5克、八角2个、大葱10克、花椒1克、陈皮2克、食用油5克、料酒3克、盐2克、酱油3克、生抽1克、蚝油2克、冰糖3克。

第二步

将带骨牛肉放入冷水锅中，加入料酒，大火煮开，继续煮10分钟，取出。

第三步

白萝卜切块。

第四步

生姜切片。

步骤5

将大葱切成段。

步骤6

将欧芹切成段。

步骤7

炒锅油温五成热时，放入姜片、葱段、八角、花椒、陈皮，翻炒，放入带骨牛肉，翻炒，放入盐、深浅酱油、蚝油、冰糖，翻炒。

步骤8

倒入适量清水，大火烧开转小火60分钟，放入萝卜继续煮15分钟，大火收汁，放入香菜翻炒几下。