什锦菜炒饭的做法

第一步

材料:虾100克，扇贝肉50克，米饭1碗，火腿50克，四季豆50克，胡萝卜50克，香菇3朵，黄瓜50克。辅料:大葱10g，盐1茶匙，油适量。

第二步

把虾切成丁。

第三步

将扇贝肉切成丁。

第四步

火腿切丁。

步骤5

胡萝卜切丁。

步骤6

将干蘑菇切成丁。

步骤7

黄瓜切丁。

步骤8

将葱切成葱花。

步骤9

锅里烧热油，放入胡萝卜和四季豆炒一会儿。

第十步

加入虾仁和扇贝肉，翻炒至虾仁变色。

第十一步

加入火腿、香菇、黄瓜，略炒，加盐，略炒，备用。

第十二步

重启煎锅，放入米饭翻炒1分钟。

第十三步

撒上葱花，放入炒好的什锦蔬菜，翻炒均匀，出锅。