1.原料:虾250克，草莓200克。调料:精盐2g，番茄酱30g，柠檬汁10g，苹果醋10g，水淀粉100g。
2.做法:将虾洗净，挑去虾线，沥干水分。最好用厨房纸巾吸干水分，加入葱姜末、黄酒、蛋清、淀粉、盐、糖拌匀；锅里放入花生油，油微热时翻炒虾仁，虾仁变色就翻出来了。锅里油少了，放入笋丁、青椒(热水焯水)和盐翻炒片刻。加入炒好的虾，稍微翻炒，加入草莓丁。
