包菜包子馅的做法窍门肉馅菜包怎么调料好吃

1.准备材料:普通面粉500g、酵母6g、白糖50g、水250g、白菜1棵、胡萝卜2根、盐适量、食用油适量、香油适量、白糖3茶匙、胡椒粉适量、鸡粉适量；

2.白菜洗净，切成小块，用适量盐拌匀，静置20分钟以上杀水，胡萝卜洗净去皮，用丝擦抹成丝，用适量盐拌匀，静置20分钟以上杀水；

3.在面粉中加入水、酵母、白糖，制成面团。醒来40分钟；

4.将白菜和胡萝卜挤干水分，混合，倒入食用油、香油、胡椒粉和鸡粉拌匀；

5.将面团揉匀，排气，揉成长条，剪出等份，卷成馒头，加入馅料，包成馒头，盖上锅盖发酵25分钟。煮沸后，用中火蒸15分钟，然后取出放凉。