1.剥雪梨。
2.切成块，用料理机搅打成绒。
3.用漏勺滤渣取汁。
4.在鸡翅里，洗干净，在上面刻2-3道。
5.过滤果汁，放入碗中。加入三汤匙蜂蜜。
6、加两勺酱油，加一勺盐，加一勺耗油搅拌均匀，做成腊肉酱。
7.放入卤汁中腌制过夜。
8.烧热锅，倒油，鸡翅码入锅内。
9、中小火，将鸡翅慢慢煎至两面金黄，不要盖中、中小火，这样鸡翅酥脆，有烧烤的感觉。
