第一步
材料:青菜200克，肉末200克，姜3克，葱1根，淀粉2克。 调料:盐2g，胡椒粉1g，鸡精1g。
第二步
将姜剁成粉末。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
向肉末中加入姜末、淀粉、1克盐和胡椒，并朝同一方向搅拌。
步骤5
锅中加入适量的水，煮沸。将肉末舀成丸子，煮至浮起来，放入蔬菜煮开，加入1克盐和鸡精调味，在锅上撒上葱花。
