第一步
材料:娃娃鱼200克，小米辣20克，生姜1片，大葱1段，大蒜3瓣，泡椒3个。 辅料:红油20ml，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，蚝油1汤匙，白芝麻3g。
第二步
剁小米辣。
第三步
剁红小米辣。
第四步
生姜切片。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
将大葱切成段。
步骤7
将胡椒切成片。
步骤8
锅预热，倒入红油，加热至六层，放入葱、姜、蒜翻炒，放入泡椒、娃娃鱼，翻炒至变色。
步骤9
翻炒青红小米椒，加入耗油、青椒、酱油、鸡精、白糖，撒上白芝麻。
