1.先把竹笋泡8个小时。
2.飞水。
3.将瘦肉切成丁，与生粉拌匀。
4.姜蒜切米。
5、青红辣椒碎米，芽菜。
6.先在锅里用食用油炒瘦肉。
7.加入姜和蒜。
8.加入青红辣椒。
9.加入芽菜(芽菜有点咸，但可以少放点盐)。
10、从锅到桌。
