鸡胸肉可以这么做

鸡胸肉可以怎么做零食 鸡胸肉怎么可以做零食

1.材料要求；材料:鸡胸肉、大葱、姜、盐、蚝油、白胡椒、玉米淀粉、鸡蛋、牙签、辣椒粉。

2.把鸡表面的筋膜去掉，然后把鸡胸肉切成小块，放在盆里备用。

3.把所有切好的鸡胸肉放在一个盆里，放一些葱和姜，然后加盐和白胡椒拌匀。最后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。腌制半小时左右，会让鸡肉更入味。

4.把腌制好的鸡胸肉从冰箱里拿出来，挑出所有的葱段和姜片，放一个鸡蛋进去，然后加入适量的玉米淀粉拌匀，让每一根肉筋都均匀的裹上一层果肉。这时候我们需要做的就是把之前准备好的牙签焯一下，做好消毒工作。然后看完了就可以把我们腌制的鸡胸肉丁全部放在牙签上了。

5.你可以用锅里的油做饭。油温达到五成热的时候，我们就可以把之前穿过的牙签肉放进锅里炸了。当表面炸至金棕色时，即可捞出备用。

6.继续将锅内油温升至7成热。这时候我们家已经炒好了，牙签肉锅又复杂了。复杂的时间大概15秒左右到表面金黄酥脆的时候，取出油，控油。然后，在锅里留一些底料，加一些辣椒粉和花椒粉进去，把炒好的牙签肉在锅里快速翻炒几下，让牙签肉均匀裹上调料再出锅。这样，一个美味的牙签肉就做好了。