糯米芝麻江米条的做法

芝麻江米条怎么做酥脆好吃又不硬 制作芝麻江米条的方法

1.材料:糯米800g，清酒1/2杯，黄豆1汤匙，油豆沙，炒饭，炒糕饭，芝麻，豆粉，黑芫荽籽粉。

2.糯米泡15天再发酵。

3.将浸泡过的大豆制成豆汁。

4.糯米压碎后，用豆汁、清酒和面条蒸出来。

5.将蒸好的年糕放入石臼中，捣碎，然后放在面粉上变得略硬，做成一定的形状，晾干。

6.将干糯米条放入温热的油中，用火煎。

7.炸好的糯米条完全脱油后，涂上蜂蜜，蘸豆瓣酱。