糯米芝麻江米条的做法

富有哲理的话2022-07-29  19

芝麻江米条怎么做酥脆好吃又不硬 制作芝麻江米条的方法

1.材料:糯米800g,清酒1/2杯,黄豆1汤匙,油豆沙,炒饭,炒糕饭,芝麻,豆粉,黑芫荽籽粉。

2.糯米泡15天再发酵。

3.将浸泡过的大豆制成豆汁。

4.糯米压碎后,用豆汁、清酒和面条蒸出来。

5.将蒸好的年糕放入石臼中,捣碎,然后放在面粉上变得略硬,做成一定的形状,晾干。

6.将干糯米条放入温热的油中,用火煎。

7.炸好的糯米条完全脱油后,涂上蜂蜜,蘸豆瓣酱。

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