1.材料:鸡蛋2个，米饭1碗，白菜丝适量，葱花少许。
2.锅里烧热油，把鸡蛋打碎，轻轻搅拌，不要炒太老，稍微凝固。
3.改小火，鸡蛋锅里放入米饭，翻炒均匀。
4.改火，放入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟，即可离火上桌。
