宽汁过油滚子面的做法宽汁过油滚子面怎么做

宽汁过油滚子面的做法 宽汁过油滚子面怎么做

1.配料:面粉、猪肉、蛋黄、淀粉。

2.将肉倒入碗中，加入蛋黄和淀粉。

3.油热后，倒入熟肉翻炒。

4.油热后，倒入葱、姜、蒜，再倒入肉片。

5.将醒发好的面团擀成大片，切成竹棍状，将切好的面条卷起来，放入锅中煮熟捞出。