自制牛排怎么做 自己在家怎么做牛排
1.在解冻的牛排上涂上大量的橄榄油和少量的海盐和黑胡椒。
2.将牛沥干放入热锅中，然后用中火煎6分钟，每分钟翻一次身。(肯定是火锅。这可以是牛排外部的肉焦糖化，以制作更美味的牛排。)
3.为了获得更多的风味，请尝试以下一种或多种方法。
4.将大蒜切成薄片，每次翻动时在牛排上摩擦。
5.用黄油擦牛排。黄油的甜味会让牛排更美味。
6.将百里香或迷迭香等木质草本植物绑在木勺柄上制成草本刷子，然后每隔一分钟左右刷在牛排上。
7.根据自己喜欢的熟度，取出煎好的牛排后，用少量初榨橄榄油或黄油摩擦两分钟，收集汁液。
8.最后用刀把牛排切开，装盘，浇汤。
9.这美味多汁的牛排做好了。
