1.食材:姜、盐少许、酱油、猪肉、鱼半斤、胡萝卜半根、油少许、鸡蛋一个。
2.将猪肉切碎，用破壁机将鱼捣碎，胡萝卜切碎。
3.将油、盐、酱油和鸡蛋加入肉末和鱼肉中，搅拌均匀，然后加入胡萝卜，搅拌均匀。
4.大锅烧开水，准备一个裱花袋把蓉全部放进去，把袋口剪开，水开后转小火，把鱼蓉挤到水里，基本上挤进去就差不多熟了。
5.最后加入自己喜欢的汤和蔬菜，就可以吃了，凉拌也可以，干炒也可以。
