1.油条解药:豆浆油条是很多人的早餐选择，但大部分油条都添加了明矾。这种含铝的无机物被人体吸收后会对脑神经细胞造成损伤，很难被人体排出，逐渐积累。对身体的长期危害是记忆力下降，情绪低落，易怒，会导致老年痴呆症等可怕的疾病。如果你在食用油中加入豆浆，你会在不经意间保护自己。因为豆浆富含卵磷脂。科学家发现，一定剂量的卵磷脂可以改善老年痴呆症患者的记忆力。
2.火锅解药:柚子对于容易上火或者经常口疮复发的人来说，效果更差。不仅会加重症状，增加复发几率，还会诱发食道癌。其实火锅容易上火，浓浓的汤里含有高“卟啉”物质。消化分解后在肝脏代谢产生尿酸，也可能导致痛风。如果在吃完油腻麻辣的火锅后吃一个柚子，有助于滋阴降火，健脾消食。
3.烤羊肉串解药:红薯街虽然香气四溢，但是很诱人。先不说其肉质是否安全，就是这些肉经过明火烧烤后所含的苯并芘，进入人体后足以对胃致癌。如果在有一定卫生标准的商店吃完烧烤产品后再吃一个烤红薯，红薯中含有大量的纤维素，可以将烧烤中的有害物质包裹起来排出体外，并防止烧烤中的大量脂肪被人体吸收。
4.腊肉、腊肉、香肠解毒剂:绿茶不仅味道鲜美，而且保质期长，深受人们的喜爱。而这些含有大量盐分的食物，再加上猪肉中的物质，长时间腌制会产生亚硝胺，进入人体后会形成二甲基亚硝胺，是一种非常强的致癌物质。发现绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶可以增进健康。如果实在难以抵挡咸鱼、腊肉的诱惑，不如将肉彻底煮熟，加些醋分解亚硝胺，又不失其美味。
5、酸菜解毒剂:猕猴桃腌制酸菜，维生素C已经流失；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，因其酸度较高，食用后容易被肠道吸收，经肾脏排泄易形成泌尿系统结石；但大部分腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，在人体内与胺类物质形成亚硝胺，是一种致癌物质。发现多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌、食道癌的发生。猕猴桃被称为维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
6.方便面解药:说到方便面，西红柿和苹果真的是名副其实。三分钟可以做一碗香喷喷的面条，但是方便面方便，解决不了营养缺乏的问题。方便面富含盐、脂肪、维生素和矿物质。一方面因为含盐量高，肾脏负荷增加，会加重高血压；另一方面，它含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管系统有相当大的负面影响。此外，它含有防腐剂和香料，可能对肝脏有潜在的不良影响。宅在外面的男女们，如果方便面吃多了，记得吃点排毒水果排骨排毒。番茄中的维生素C可以防止香肠中的亚硝酸盐和胺类合成致癌的亚硝胺。苹果中的果胶可以减缓脂肪的吸收速度，帮助身体排出毒素。番茄中的番茄红素和苹果中的多酚具有抗氧化、清除自由基、预防心脑血管疾病的作用。
7.皮蛋解药:豆腐很多人经常喜欢用皮蛋煮粥。众所周知，皮蛋在制作过程中会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，会导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，降低学习能力。尤其是儿童身体排铅能力远低于成人，所以危害更大。研究表明。豆制品中的纤维素能抑制胃肠道对食物中铅的吸收；其中的钙离子还能抗铅，有助于排除人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。“皮蛋豆腐”也是家常菜，吃法相当科学。
8.膨化食品的解药:纯正的燕麦味和爽脆的口感是膨化食品的必杀技。一旦开始，就根本停不下来。风味来源于油炸，脆爽的口感来源于工业化深度膨化技术，将不溶性长链淀粉变成水溶性短链淀粉——糊精和糖。不好的是它们太容易被吸收了。它不仅会导致血糖迅速上升，还会刺激胰岛素的分泌，导致身体合成更多的脂肪。纤维可以防止淀粉被快速吸收，使它们在胃里停留更长时间。纯纤维是指除纤维外其他成分含量低的食物。比如纯燕麦可以泡在低脂牛奶里。这种低脂高纤维无糖的搭配，除了补充纤维外，不会造成额外负担。
9、奶油甜点解毒剂:柠檬水经常食用奶油制品会导致体重增加，甚至血糖和血脂升高。饭前吃奶油蛋糕也会降低食欲。高脂高糖成分常影响胃肠排泄空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹部吃了奶油产品后，会出现反酸、烧心等症状。当你享受美味的饼干时，请多喝开水或柠檬水，这样可以减少糖分的摄入。
10.巧克力解药:蔬菜沙拉巧克力除了热量之外基本没有营养价值，因为在整理过程中几乎所有的维生素和矿物质都流失了。而它们带来的高热量和脂肪摄入，需要你运动好几天才能消耗掉这些热量。
