1.草菇适合做排骨汤。材料:排骨250克、草菇150克、姜片、米醋、盐。
2.排骨剁碎，放入开水中焯一下血，捞出沥干；
3.草菇洗净，切成整块或比较块，放入沸水中焯一下，去除草腥味和草酸味；
4.然后将烤好的食材放入砂锅中，加入足够的水，再加入少量米醋和姜片；
5.盖上锅盖，大火烧开，转小火慢煮2小时。加调料关火吃。
