1.准备食材:一袋汤圆,一把面包屑。
2.先煮一锅开水。水开后,把没包好的饺子放入水中,煮30-40秒。当你发现它表面的那层被烫伤了,就可以把它捞出来,不需要煮。
3.在碗里撒一些金针面包屑。这种面包屑比普通面包屑好用,表面不用蛋液也能粘东西。把刚出锅煮好的饺子放在面包屑上,擀饺子,让它均匀地裹上面包屑。
4.将裹上面包屑的汤圆放入铺有锡纸的炸篮中。
5.将炒菜篮放入空空气炒锅中,温度调到185-190度,7-8分钟。煎的时候,随时观察汤圆的变化。当你发现它们有点爆浆时,立即关火一小会儿。
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