到了苏州一定要尝尝以下几样美食:
1.苏州面 地址:十全街624号同德兴(近凤凰街) 人均价位:47
2.奥灶面 地址:三香路333号胥城大厦2楼(烽火路口) 人均价位:97
3.葱油拌面 地址:珍珠弄9号珍珠饭店 人均价格:200
4.响油鳝糊 地址:凤凰街15号协和菜馆 人均消费:86
如果需要吃夜宵的话推荐:西北街的豆浆,学士街的龙虾,东环路的炒面,书院巷的串串,十全街的潮汕砂锅粥,上塘街的烧烤,七欣天的迷踪蟹,黄鹂坊桥的小炒,相门后庄的酸菜鱼。
1.震源生煎 (口味:26 环境:5 服务:12 人均:¥3)
地址: 苏州 彩香一村菜场内
菜系: 小吃面食
2.哑巴生煎 (口味:25 环境:12 服务:14 人均:¥5)
地址: 苏州 娄门外苏安新村内
地区: 工业园区
菜系: 小吃面食
3.熙盛源 (口味:24 环境:13 服务:12 人均:¥7)
地址: 苏州 凤凰街43号(十全街十梓街间)
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
4.陆长兴 (口味:22 环境:9 服务:11 人均:¥7)
地址: 苏州 碧凤坊38号
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
5.一品香 (口味:21 环境:9 服务:12 人均:¥8)
地址: 苏州 连锁店多处地址(凤凰街.干将路...)
菜系: 小吃面食
6.陆稿荐 (口味:21 环境:10 服务:11 人均:¥23)
地址: 苏州 观前街8号(近长发商厦)
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
7.南园家常包子 (口味:21 环境:9 服务:10 人均:¥3)
地址: 苏州 十全街(近凤凰街口)
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
1、油炸。锅贴也叫馒头、馒头。苏州锅贴馅料丰富,有鲜肉、玉米、荠菜等。,可以满足人们对口味的不同需求。鲜熟油炸的最好吃,形状饱满,热气腾腾。上半部分有黄澄澄芝麻和绿色的葱花,柔软可口,而下半部分的底部是金黄色的,酥脆的。心汤汁多味鲜。
2.糖醋桂鱼
糖醋桂鱼又叫鳜鱼、鳜鱼。以鳜鱼为主,鳜鱼也是松鹤楼的传统名菜,也是江南各地宴请的必备菜肴。据说早在乾隆皇帝下江南的时候,苏州就有“松鼠鲤”,乾隆曾经品尝过。后来发展成“松鼠鳜鱼”。
3.太湖三白
三白湖是江苏省太湖的特产。太湖三白是指苏州太湖最著名的特产:白鱼、白虾、银鱼。太湖的烹饪方法很多,但最著名的还是蒸,最能保持食材的原汁原味。
4.红汤面
大多数苏州人的早晨都是从一碗面开始的。红汤面早已融入苏州人的“苏式生活”。他们讲究的是面汤,清而不油,吃后鲜而不燥。整个碗面红亮,滑韧,咸鲜可口。
5、桂花鸡头饭
喜欢甜品的朋友一定不要错过这款零食。这是苏州的传统甜品,桂花鸡头饭,以鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主要辅料。香甜可口,是当地人喜爱的甜品。
6.油煎虾。
油煎河虾是苏州传统名菜。它不仅是餐桌上的珍品,也是普通百姓常吃的美味。上桌后的河虾一般呈圆形,红润有光泽,外脆内嫩,咸甜可口。壳和肉在入口被分开。吃完虾,盘子里就没有卤汁了。
01 双塔点心铺
他家总共就卖韭菜蛋饼、葱油饼、豆浆、豆腐花等几种点心,蛋饼和葱油饼的油酥都很足,吃起来香酥可口也不会觉得油腻,豆腐花和豆浆味道很纯正。很多爷爷奶奶都会坐在小小的店铺里一手一个饼,一手喝着豆浆或是豆腐花,还能遇到很多从新区、园区赶来的死忠粉。
推荐:豆腐花、葱油饼
02 老西白点心店
他家的生煎和汤圆最好吃,也有人觉得他家的大馄饨最好吃,还有人强推他家的小笼,美食本来就是因人而异,不过可以说明他家这些东西都不错。开了几十年的老字号,生意一直很好。
推荐:生煎、汤圆
03 新年点心店
吃过他家汤团的人,都说吃到了过去苏州汤团的感觉。皮子黏黏 QQ 的,一口咬下去芝麻馅儿流出来,就像拍广告一样。鲜肉馅儿的汤团也是汤汁满满,汤团都是现包的,按照苏州人的吃法,早饭一碗小馄饨两个汤团,幸福一整天。
推荐:鲜肉汤团、小馄饨
04 荣阳楼
也是山塘街上的一家老店,早上的油氽团子应该算是苏州绝无仅有的,而且只有早上做,卖完为止,皮脆肉香,值得体验。还有生煎、馄饨、面、汤包,糕团也做,很多苏州小吃在这里都能吃到。店堂不新,人气却很足,大部分都是老苏州在吃,这就是好味道的证明。
推荐:油氽团子、生煎
来自苏州土生土长的知友 @Valen 狐 补充到: 生煎只吃苏安新村里的哑巴生煎,那家是老店,就算是观前街的分店都不去吃。
05 姚记豆浆
吃过咸的豆浆吗?咸豆浆是这家的招牌。24 小时经营的老店,老板人特别好。不变的装修,不变的味道。想吃早餐标配豆浆油条的话就来这吧,家里懒得烧粥也可以到这里来一趟。从店里吃完早餐走出来会觉得回到了小时候,街道不宽却很热闹。
推荐:豆浆、油条
06 海珍饮食店
附近的居民都推荐的早餐店,每天早上路过都会很挤。最受好评的是他家的小笼,经常要排队才能买到,皮子是半发酵的,汤汁很多,就算打包带回家再热热也依旧能尝到爆满的汁水。大排面、焖肉面也做得不错,很多人都觉得,在这家店能吃到上世纪八十年代的苏州味道。
推荐:小笼包、大排面
07 小姜锅贴
如果有人问苏州哪里的锅贴好,我就推荐这家。新鲜出炉的锅贴香喷喷的,皮有嚼劲,鲜肉的肉很鲜美,牛肉的味道更浓郁,带着点咖喱味。锅贴底口感类似生煎脆脆的,却又没那么厚,皮子上的芝麻香气很足。早饭一客锅贴,够啦!
推荐:鲜肉锅贴、牛肉锅贴
08 万福兴
又是一家老字号,一年四季的糕团都很好吃。不爱吃糕团的(青团是离开苏州后至今还很怀念的一个小甜点,不管爱不爱吃甜的都请一定替我再尝一口 TwT)到店吃馄饨、面、汤团,他家的汤团也是很好吃的。
推荐:青团子、炒肉团子
09 潘玉麟糖粥
名牌小摊位,做的是经典的苏州甜点,爱吃甜品的姑娘们可得留着肚子来这里尝试,糖粥是用糯米精心熬制的,还会加入厚厚的红豆沙和香香的桂花,潘玉麟老夫妇俩笑呵呵地为顾客盛粥,让你还没有吃就已经甜滋滋了。