火腿月饼怎么做的方法教程

1.蜂蜜62g，高筋面粉250g，糖75g，猪油185g，水适量，高筋面粉250g，低筋面粉250g，黄油285g，火腿500g，蜂蜜150g，熟面粉75g，蛋糕粉75g，糖200g。在高筋面粉中加入猪油、蜂蜜、糖，慢慢加水，揉成面团，揉至能拉出3cm而不断裂，盖上保鲜膜，静置10分钟。

2.加入高筋面粉和低筋面粉，慢慢加入黄油，揉至光滑。不要加水。

3.将火腿切碎，加入蜂蜜、熟面粉、蛋糕粉和糖，一起搅拌，切成小块，揉成圆球。

4.取25g，这三个步骤各1个，1袋2个，压平，放3袋进去。馅料可以自己控制。

5.将包好的月饼放在油纸上，放入烤箱，设定火200度30分钟。具体的烤箱，具体的凝固时间。