第一步
材料:排骨200克，莲藕100克，盐1茶匙，姜1片，料酒1茶匙，葱1根，枸杞5克。
第二步
洗排骨。
第三步
莲藕洗净，去皮，切块。
第四步
生姜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
先将锅里的热水烧开，将排骨、姜、料酒烧开，捞出备用。
第七步
然后将排骨、莲藕、姜片、适量水放入砂锅内，大火烧开，小火炖30分钟。
第八步
然后加盐和枸杞继续煮5分钟。
第九步
最后放入碗中，撒上葱花。
