请问鱼香肉丝怎么做?

鱼香肉丝怎么做 有哪些步骤

1.准备猪里脊肉，切成丝。

2.将切好的里脊肉放入盘中，加盐、料酒、鸡蛋清和一勺玉米淀粉香油。

3、加入料酒酱油、白醋酱油

4.将搅拌好的肉丝放入锅中翻炒。

5.加入油、葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香。

6.加入炒好的肉丝，翻炒片刻后倒入水淀粉肉汁。