1.食材:豆腐干两片。
2.辅料:盐、蚝油、酱油、水、油。
3.豆腐干切丝。
4.准备葱，姜，蒜，蚝油，酱油，盐，水。
5.将葱、姜、蒜放入热锅中，放入冷油。
6.葱姜蒜爆香后，放豆腐干丝。
7.加入适量的盐、蚝油和酱油。
8.放调料后加入适量的水。
9.将水翻炒，加入淀粉勾芡。淀粉增稠会提亮豆腐干丝的颜色，很好看。
