1.材料:火龙果一个，鸡蛋两个，中筋面粉适量，水适量，盐适量，油适量，葱适量。
2.将火龙果切成小块，用榨汁机杯榨成火龙果汁。
3.火龙汁加在面粉里。
4.打成两个鸡蛋。
5.加入少许水和盐，搅拌均匀。
6.加入葱花。
7.充分搅拌使其可流动。
8.锅里滚油，中小火。
9.倒入火龙果面糊，转动平底锅。
10.一面定型后，翻面煎2分钟。
