1.原料:艾叶、糯米粉、白糖、碱。
2.将艾叶洗净。
3.放入沸腾的碱水中焯水2分钟。
4.取出后放入冷水中，然后冲洗干净，晾干。
5.切碎。
6、糯米粉糯米粉按2: I和匀，加入白糖拌匀。
7.加入切碎的艾叶，分几次加入适量的冷水和面团，加到三灯(手灯、面灯、盆灯)。
8.把面团做成大小适中的球。
9.大火蒸15分钟左右。
