1.原料:午餐肉罐头1个。材料:鸡蛋一个，油适量，盐适量。
2.打开午餐肉罐头，切片；
3.鸡蛋打散，放点盐；
4.将午餐用的肉片放入蛋羹中，拌匀；
5.放入油锅中，用文火煎。
6.午餐肉:一种罐装压缩碎肉，通常由猪肉或牛肉制成。午餐肉切成片，可以配面包吃，热饭配鸡蛋面也很好吃。这种罐头很容易吃，而且因为猪肉是放在密封的罐头里，所以很容易保存。通常在野餐时食用。在军队里，午餐肉是必要的军需品。
