1.材料:小公鸡半只，青椒三个，红椒三个，酱油，红醋，花椒，大料，蒜片，葱段。
2.做法:将切好的鸡肉放入热水中翻炒，翻炒后放入冷水中冷却。然后，锅里烧热油，放糖进去，葱、姜、蒜放入锅里，油溅出来的时候，把公鸡和红、青椒放入锅里。炒菜的时候放盐，酱油，红醋，胡椒粉，大料。大火翻炒几下十分钟。
