第一步
主料:葛根200克、香肠100克 辅料:青椒50克、盐2勺、蒜3瓣、葱1根、糖2克、蚝油1勺、鸡粉1勺、食用油适量、水淀粉1勺
第二步
葛根去皮，切成粗条
第三步
切片香肠
第四步
切碎大蒜
第五步
将青椒切成小块
第六步
将油倒入锅中，油温五成热，将蒜粒放入锅中使其变香
第七步
在香肠里翻炒10秒左右，在葛根里翻炒2分钟左右
第八步
加入糖，鸡粉，蚝油，加少许水，翻炒均匀
第九步
最后加入青椒，煮1分钟
第十步
加盐，加入水淀粉，继续炒30秒
