蒜泥茄子的做法步骤

蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子怎么做好吃

第一步

材料:茄子400克，熟白芝麻5克，青椒5克，红椒5克，香菜5克，大蒜50克，盐10克，味精5克，香油适量。

第二步

将洗净的茄子切成两段，放入蒸锅蒸熟。

第三步

剁碎青椒。

第四步

剁碎红辣椒。

步骤5

将欧芹切成粉末。

步骤6

将大蒜切成粉末备用。

步骤7

取出蒸好的茄子，用刀切成小块，放入碗中。

第八步

加入红椒粉、青椒粉、蒜粉、香菜粉、盐、味精、香油，放入盆中。

步骤9

搅拌均匀，装盘，腌制5分钟。