馄饨的做法家常做法

第一步

材料:五花肉200克、馄饨皮50克、鸡蛋1个、姜1片、盐1茶匙、香油1茶匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、葱1根。

第二步

五花肉洗净，切片，剁成泥。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

先将猪肉馅、葱花、鸡蛋、姜、香油、鸡精、盐、十三香倒入碗中，顺时针搅打馅料至劲。

第六步

然后取一片馄饨皮平放在手掌上，用筷子在馄饨皮中央夹一些肉馅。

第七步

然后把馄饨皮对折，揉成元宝的形状，然后在锅里烧开热水，把水倒入馄饨里，烧开浮起来，再加入冷水烧开。

第八步

然后装盘，撒上葱花。