做红鱼的方法家常

红鱼的做法 红鱼的做法

第一步

材料:红鱼1条、香葱1根、盐1茶匙、姜1片、小米辣10g、醋1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、红辣椒10g。

第二步

将红鱼洗净，用刀切开。

第三步

用辣小米切圈。

第四步

将红辣椒切成丁。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

生姜切片。

第七步

先将油烧开，放入红鱼煎至两面金黄，再放入姜和小米辣，倒入醋、盐和料酒。

第八步

然后倒入适量的水小火炖10分钟，再倒入酱油烧至顶色。

第九步

最后大火收汁，倒入盘中，撒上红辣椒和葱花。