1.食物陈列:鲜海带100克，牛肉100克，葱5克，蒜5克，酱油5克，盐5克，姜5克。
2.准备食材:新鲜海带洗净切丝，用热水焯一下，葱切丝，蒜切末。
3.将牛肉洗净，切成细丝，加入酱油，一些葱丝和姜丝，拌匀，腌制10分钟。
4.锅中煸炒:将砂锅放油加热，下蒜末煸炒，下牛肉丝煸炒，待牛肉丝变色后，倒入煮熟的海带加适量热水，加盐煮5分钟，再撒上剩余的葱丝后出锅。
