第一步
材料:刀额新对虾200克、香葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1片、料酒1茶匙、生粉5克。
第二步
将虾洗净，去虾线，剪去虾须。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
将刀额新对虾、料酒、姜末、生粉和盐放入碗中，拌匀备用。
第六步
将油倒入锅中，加入刀额新对虾，煎至金黄酥脆。
第七步
最后装盘，撒上葱花即可。
