第一步
材料:芋头60g、紫薯50g、糯米粉110g、玉米淀粉20g、纯牛奶110g、椰子2g、糖20g、玉米油10g。
第二步
芋头和紫薯,放入蒸锅。
第三步
蒸熟,取出,压成泥状,混合均匀。
第四步
取一大碗,加入糯米粉、糖、牛奶、玉米淀粉、玉米油,拌匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞,放入蒸笼,蒸25分钟,取出晾凉。
第五步
盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成长方形,取出保鲜膜,抹上红薯泥。
第六步
从下往上卷起来,撒上椰蓉,蘸均匀,用刀切成片。