金华火腿蒸鱼腩的做法 金华火腿蒸鱼腩怎么做好吃
第一步
材料:金华火腿50克,草鱼200克,生姜1片,黄瓜20克,胡萝卜20克,葱1根,盐1茶匙,蒸鱼酱油1茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,陈醋1茶匙。
第二步
金华火腿片。
第三步
草鱼洗净,去鱼刺,切成小块。
第四步
姜切丝。
第五步
黄瓜切丝。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
将胡萝卜切丝。
第八步
将草鱼、料酒、陈醋、姜、盐放入碗中,拌匀,腌制10分钟。
第九步
然后在盘子底部放一点姜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝,再把腌制好的鱼肚放在上面。
第十步
放入蒸锅蒸10分钟。
步骤11
接下来加入金华火腿,继续蒸5分钟。
步骤12
最后倒入酱油蒸鱼,撒上葱花。