1.黑木耳用清水浸泡1小时，青红椒切碎，大蒜切碎，洋葱切丝；
2.木耳洗净，去硬结，撕小块，将木耳倒入开水中，煮2分钟，捞出沥干；
3.倒入香醋、香油、酱油、蒜末、青红椒、葱和盐，搅拌均匀，贴上保鲜膜。
把它放在冰箱里两个小时。
