番薯红豆糖水的做法大全窍门

红薯洗净，去皮切块，用清水浸泡2-3次，去掉里面的淀粉，将姜片、黄糖片、红薯块放入汤锅中，加足水，大火烧开，转小火煮至红薯熟了，再放入碗中，又甜又辣。

广式红薯糖浆小贴士

成分:

红心红薯2个，黄糖，姜片；

红薯糖浆 :

1.红薯洗净，去皮切成大块，用清水浸泡2-3次，去除里面的淀粉；

2.将姜片、黄糖、红薯片放入汤锅中；

3.加入足量的水，先用高火煨，再用小火煨至红薯熟；

4.放碗里就行了，又甜又辣。

提示

生姜可以中和糖水的清凉，带出糖水的鲜香，所以一定要加；

红薯有补虚益气、健脾补肾、宽胃的功效。到了现代，已经研究出有减肥、解毒、抗癌的功效。