1.材料:嫩豆腐100g，辣椒面适量，酱油适量(很鲜)，蚝油适量，黑胡椒适量(可选)，盐适量，糖少许，葱两根，猪油适量。
2.把买来的豆腐脑碾碎，放入葱花和辣椒面，依次放入酱油、蚝油、少许盐和糖，暂时不要搅拌，在冷锅里上油，煮到沸腾，倒入豆腐脑里。
3、然后搅拌均匀，再加入适量的黑胡椒，可以，黑胡椒，根据自己的口味。
