1.材料:蒜苗400克，猪肉少许，盐少许，酱油1勺，花生油1勺，葱少许，姜少许。
2.将青蒜苗挑洗干净，用清水仔细洗净。
3.用斜刀把蒜苗切成段，让蒜苗充分入味。
4.锅内晾干，倒入花生油，放入葱姜爆香，倒入肉丝翻炒均匀。当它变白的时候，倒入一勺酱油，煮熟。
5.倒入蒜苗继续翻炒。
6.翻炒均匀，将蒜苗炒至断。
7.最后加入适量盐调味，翻炒均匀，立即关火。
