1.原料准备:香肠2根，鸡蛋2个，黄瓜半根，洋葱2根，盐适量。
2.火腿肠、黄瓜切片备用；鸡蛋用少许盐打匀。将洋葱切短以备后用。
3.热锅将油倒入蛋液中，翻炒至香熟，盛出待用。
4.锅中倒入少许油，用火腿肠翻炒后再用黄瓜翻炒。
5.倒入炒好的鸡蛋和葱段，再加入少许盐翻炒均匀。
