莲菜焯水后发黑还可以吃吗 票房猫眼 • 2022-7-28 • 美食 • 阅读 15 莲菜怎么过水才能不发黑 莲菜过水才能不发黑有什么妙招 1.莲藕,也就是莲藕,过水容易发黑。建议热烫前在水里滴几滴白醋,再把莲藕放进去,这样不容易变黑。2.莲藕之所以过水后会变黑,是因为里面的多酚类物质长时间接触空气体后会发生氧化反应,而醋酸抑制多酚氧化物的催化作用,防止其变黑。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: https://juke.outofmemory.cn/life/926803.html 莲菜 妙招 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 票房猫眼 一级用户组 0 生成海报 牛蹄做法 上一篇 2022-07-28 辣椒的叶子能吃吗? 下一篇 2022-07-28 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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