辣子炒鸡蛋做法视频

云南酸辣子炒鸡蛋怎么炒 云南酸辣子炒鸡蛋

1.配料:酸椒、鸡蛋、油、盐、生抽、蚝油、料酒、豆豉、蒜、姜。

2.将酸辣椒洗净切碎。

3.加入盐和料酒打碎鸡蛋。

4.热锅倒油烧开，然后倒入蛋液。

5.煎至成型，然后撒上即可食用。

6.在锅里加入一些油，翻炒姜、蒜和豆蔻。

7.放酸辣椒翻炒。

8.搅拌鸡蛋。

9.将蚝油翻炒均匀。

10、放出来翻炒均匀。

1.将料酒翻炒均匀，出锅即可。