第一步
材料:豌豆尖400克、大蒜2瓣、生姜1克、干辣椒2个、冬笋1根。 调料:食用油5g，盐1g，鸡精1g，生抽2g。
第二步
大蒜切片。
第三步
姜切丝。
第四步
将干辣椒切成段。
第五步
冬笋切片。
第六步
豌豆尖洗净沥干水分。
第七步
锅内放入食用油加热至油温五成热时，放入姜、蒜、干辣椒，翻炒，放入冬笋，翻炒，放入清水、酱油、盐各50毫升，煮4分钟，放入豌豆尖、鸡精。
第八步
搅拌均匀。
