第一步
材料:鸡肉200g，香油适量，姜1片，盐1茶匙，白糖1茶匙，小米椒5g，料酒1茶匙，葱1根。
第二步
将鸡肉洗净，切成小块。
第三步
生姜切片。
第四步
将米椒切成圈状。
步骤5
将葱切成葱花。
步骤6
先在锅里倒油，油温六成热，放入姜和小米椒，炒香。
步骤7
加入鸡块，煎至微焦。
步骤8
然后加入糖、料酒，加入适量的水，大火煮开，小火炖8分钟。
步骤9
然后加盐翻炒至入味。
第十步
装盘，撒上葱花即可。
