麻油鸡怎么做才好吃

台湾麻油鸡的做法 台湾麻油鸡怎么做好吃

第一步

材料:鸡肉200g，香油适量，姜1片，盐1茶匙，白糖1茶匙，小米椒5g，料酒1茶匙，葱1根。

第二步

将鸡肉洗净，切成小块。

第三步

生姜切片。

第四步

将米椒切成圈状。

步骤5

将葱切成葱花。

步骤6

先在锅里倒油，油温六成热，放入姜和小米椒，炒香。

步骤7

加入鸡块，煎至微焦。

步骤8

然后加入糖、料酒，加入适量的水，大火煮开，小火炖8分钟。

步骤9

然后加盐翻炒至入味。

第十步

装盘，撒上葱花即可。